Comment remplacer les oeufs dans les recettes par des ingrédients simples

Plus d’œufs pour cuisiner ? Aucun problème

Tu as une soudaine envie de faire de la pâtisserie ? Tu te souviens de cette super recette que tu voulais tester il y a déjà deux mois de cela, seulement, pendant que tu rassembles tes ingrédients tu te rends compte que tu n’a plus d’oeufs…

Ce n’est vraiment pas grave ! Hé oui ! Il se trouve qu’on peut remplacer les oeufs avec tout un tas d’ingrédients ! Cool non ?

C’est aussi très pratique si tu décides de devenir vegan ou tout simplement d’arrêter de consommer des oeufs.

 

Pour remplacer un œuf tu peux utiliser : 

 

→ 1/2 banane

 

Une demi banane pour remplacer un œuf dans les gâteaux
Unsplash

 

→ 2 cuillères à soupe de yaourt nature

 

Un yaourt pour remplacer un oeuf
Unsplash

 

→ 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de pomme de terre + 2 cuillère à soupe d’eau

 

Fécule de maïs pour remplacer un œuf dans les gâteaux
Unsplash

 

 

→ 50g de purée de fruits ou compote

 

compote pour remplacer un œuf dans les patisseries
Unsplash

 

→ 50g de tofu

 

Tofu pour remplacer un oeuf dans les gâteaux
Pixabay

 

Ou encore :

→ L’agar-agar

→ 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues avec deux cuillères à soupe d’eau

 

A la prochaine ! 🙂

Publié dans DIY

4 réflexions sur « Plus d’œufs pour cuisiner ? Aucun problème »

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